W ogólnych zaleceniach żywieniowych kładzie się duży nacisk na pełnoziarniste produkty, których zadaniem ma być utrzymywanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi i zapobieganie nadmiernym wyrzutom insuliny. Ogólny obraz przedstawia się mniej więcej tak: pełnoziarniste pieczywo na śniadanie, pełnoziarnisty ryż na obiad, po drodze orzechy, może jakieś płatki owsiane wzbogacone dodatkowo dosadną łyżką otrębów, a na …