Substancje antyodżywcze i toksyczne mogą występować naturalnie w pożywieniu. Trucizny to nie tylko to, co funduje nam przemysł, koncerny spożywcze i farmaceutyczne. Potencjalne zagrożenia czają się również w naturze, w tym co jemy i co nazywa się zdrowym, nieprzetworzonym pożywieniem. O niektórych substancjach antyodżywczych mogłaś słyszeć, ale nie przywiązywałaś do nich uwagi. Inne pewnie usłyszałaś …