Tłuszcze nie są jednorodne. W samym pojęciu tłuszczy rozróżniamy kilka rodzajów tłuszczy, czyli kwasów tłuszczowych. Są one niezbędne dla naszego organizmu. Biorą udział w wielu procesach. Dostarczają niezbędnych witamin A, D i E, a kwasy tłuszczowe nasycone, choć demonizowane, dostarczają również niezbędnego cholesterolu. Jednak wśród tłuszczy, które podajesz swojemu dziecku są i takie, które powinnaś … Czytaj dalej Dlaczego tłuszcze trans są szkodliwe?