Sezon na choroby można uznać za otwarty. Wokół wszyscy kaszlą, kichają i smarkają. Może się zdarzyć, oczywiście całkiem hipotetycznie, że te niesworne objawy, dopadną również Twoje dziecko. Wiadomo, że nie dopadną, ale gdyby jednak miały dopaść, mam dla Ciebie popularne Złote Mleko w wersji dla dzieci.
Choć wiadomo, że wszystkie dzieci przedszkolne tryskają zdrowiem w okresie jesienno-zimowym, a te katary, te kaszle i szkliste oczy to tylko przejaw rodzicielskiej troski o to, żeby nie chuchać, nie dmuchać nadmiernie, bo to niemodne obecnie jest. Wszyscy bowiem wiemy, że katar to przecież nie choroba, a gorączka z nurofenem to nie gorączka, więc dziecko zdrowe jest. Przecież każdy widzi. A jak nawet coś w szatni delikatnie się przetoczy przez płuca, to wystarczy poklepać i oznajmić, innym zaniepokojonym rodzicom, że to tylko zakrztuszenie. Wiadomo. Wszyscy wiedzą, wiem i ja. Wiem również, że dwa zielone gile poniżej linii ust to również przejaw zdrowia. Lekcja trudna, zwłaszcza, gdy po tych zdrowych, zielonych wydzielinach, choruje również Twoje dziecko.
No ale, ale…wracając do tematu głównego. Gdyby jednak okazało się, że Zawsze Zdrowy Przedszkolak, wykaże objawy rozpoczynającej się choroby, to warto działać szybko, zanim choroba się rozwinie. Wraz z pierwszymi objawami choroby warto wprowadzić przeciwzapalne przyprawy. A do ich podania świetnie nadaje się kurkumowe złote mleko.
Złote mleko czyli żółte lekarstwo w postaci kurkuminy
Prozdrowotne właściwości kurkuminy są chyba jedną z najlepiej przebadanych substancji naturalnych, której skuteczność i szerokie spektrum działania potwierdzają badania naukowe.
Kurkumina zawarta w kurkumie działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo, antynowotworowo oraz usuwająco wolne rodniki tlenowe. To wszystko sprawia, że jest ona świetnym sposobem na naturalne poradzenie sobie z rozwijającą się chorobą.Kurkumina hamuje namnażanie się wirusów w zaatakowanych komórkach, co przyspiesza proces zdrowienia w infekcjach wirusowych. Dodatkowo kurkumina działa przeciwgrzybiczo i chroni przed uogólnionymi zakażeniami bakteryjnymi (podnosząc poziom katelicydyny -peptydu o działaniu bakteriobójczym) wobec wielu patogennych szczepów bakterii.
Ogólnie rzecz biorąc kurkumę można traktować jako naturalny antybiotyk o niezwykle dużych możliwościach działania i niezwykłej sile. Dlatego jeśli tylko widzisz pierwsze objawy choroby Twojego dziecka: osłabienie, marudność, niechęć do zabawy, kichanie, pociąganie nosem, pokaszliwanie, czym prędzej zaaplikuj mu złote mleko, które być może pozwoli uniknąć rozwoju choroby.
Złote mleko nie musi zawierać tylko kurkumy. Jeśli dodasz do niego imbir, pieprz, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki to wzbogacisz jego smak, dzięki czemu chętniej wypije je mały człowiek, który z reguły nie lubi gorzkiego smaku. Dodanie tych przypraw spowoduje, że przeciwzapalne właściwości kurkuminy zostaną wzmocnione. Są to również przyprawy rozgrzewające, ostre, które mają zdolność osuszania ze śluzu.
Przepis na złote mleko w wersji lubianej przez dzieci:
*pół szklanki wody
*2 płaskie łyżeczki kurkumy
*szczypta pieprzu
*2 szklanki mleka roślinnego
*pół płaskiej łyżeczki imbiru
*1 łyżeczka cynamonu
*pół łyżeczki gałki muszkatołowej
*kilka goździków
*łyżeczka masła klarowanego
*miód lub erytrytol do smaku
W garnku zagotuj wodę wraz z wszystkimi przyprawami i masłem, z wyjątkiem miodu i mleka roślinnego. Całość gotuj 8-10 minut na niewielkim ogniu. Następnie dobrze odcedź (z reguły dzieci nie lubią konsystencji wyczuwalnych przypraw). Dodaj mleko roślinne (najlepiej przygotowane samodzielnie) w temperaturze pokojowej. Po zmieszaniu możesz całość ponownie lekko podgrzać. Uzyskane w ten sposób złote mleko, możesz dosłodzić miodem tak, aby smakowało Twojemu dziecku.
Kurkuma ma lekko gorzkawy smak, za którym dzieci nie przepadają. Dlatego to złote mleko ma dodatek tych przypraw, które wykorzystywane są również w piernikach. Złote mleko kurkumowe ma więc piękny, złocisty kolor i wspaniały zapach piernikowych przypraw korzennych.
Moje dzieci nie przepadają również za smakiem imbiru, dlatego, choć cenny, jest w przepisie w tak niewielkich ilościach. Ponieważ najważniejszym składnikiem tego przeciwzapalnego napoju jest jest kurkuma, możesz zmieniać proporcje pozostałych przypraw tak, aby złote mleko zasmakowało Twojemu dziecku. Z doświadczenia wiem, że dodatek tłuszczu, miodu i cynamonu jest niezbędny. Dodatek szczypty pieprzu i masła klarowanego powoduje lepszą przyswajalność składników.
Złote mleko lepiej sprawdzi się z mlekiem roślinnym, niż z tym krowim, ze względu na wychładzające i zaśluzowujące działanie nabiału. A jeśli choroba już się zaczyna, to z reguły mamy do czynienia z większą ilością wydzielanego śluzu. Najlepiej jest więc unikać tych produktów, które będą zwiększać jego wydzielanie.
Jeśli Twoje dziecko nie jest bardzo wybredne, to możesz wypróbować również złote mleko w wersji bez mleka.
Co potrzebujesz?
*1 łyżeczka kurkumy
*szczypta pieprzu lub pieprzu cayenne
*szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
Wszystkie składniki wymieszaj i podaj dziecku do wypicia. Młodszemu dziecku możesz zmniejszyć ilość kurkumy, tak aby nie dominowała ona smakiem nad sokiem z pomarańczy. Idealnie byłoby to takiego przeciwzapalnego napoju kurkumowego dodać rozgrzewający imbir przeciśnięty przez praskę do czosnku. Ale to już zapewne wersja dla starszego dziecka, lub dla Ciebie.
Złote mleko czy przeciwzapalny napój z soku z pomarańczy możesz podawać dziecku codziennie w okresie wzmożonych zachorowań. Działanie kurkuminy i pozostałych przypraw będzie miało ogromny wpływ na całościową poprawę funkcjonowania organizmu. Kurkumina będzie działała nie tylko przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie, ale również wyciszająco na stany zapalne jelit. A wiadomo, że zdrowe jelita są kluczem dla odporności organizmu. Jeśli wciąż zadajesz sobie pytanie: dlaczego moje dziecko ciągle choruje? Zobacz temat: co wspólnego mają z tym jelita?
Rozgrzewające przyprawy będą działały osuszająco na nadmiar śluzu i będą wspierały aspekt psychiczny organizmu. Co więcej, potencjalne pasożyty nie zadomowią się bo będą uciekać z jelit, do których trafiają ostre przyprawy, a w szczególności, goździki. Robaki nie znoszą goździków. Kurkumina, wykazując właściwości przeciwgrzybicze, będzie miała swój udział w zmniejszaniu przerostu Candida. A jeśli Twoje dziecko było poddawane leczeniu antybiotykami lub sterydami, to do takiego przerostu mogło dojść. Sama widzisz więc, że wprowadzając złote mleko do Waszego żywienia, możesz realnie wpłynąć na zdrowie swojego dziecka.
Złote mleko to nie jedyny sposób na podawanie przeciwzapalnej kurkumy dziecku. Możesz dodawać ją do każdej zupy, potrawy, a nawet koktajlu. To Ty wiesz najlepiej jaką ilość możesz ukryć w tym, co będą jadły dzieci, tak aby wspierać ich zdrowie, przy okazji każdego posiłku.
Złote mleko to nie tylko moda czy napój do stosowania w chorobie. W połączeniu ze zdrową dietą, która wyklucza cukier, zboża glutenowe, sklepowy nabiał i żywność przetworzoną, może okazać się, że w tym sezonie zimowym, choroby będą omijać Was szerokim łukiem. Nawet katar. Który wiadomo…chorobą nie jest;)
Pomocnym artykułem w nawracających infekcjach u dzieci, będzie również temat: jak odbudować mikroflorę jelit co jeść czego unikać oraz co to jest mikrobiom, bakterie jelitowe i kontrowersyjny seeding bo o jelitach w kontekście zdrowia- nigdy za wiele.
Zdrowia!
Źródło:
